190位 にぼしらーめん88

店名の通り美味しい煮干しラーメンが食べられると評判になっているので食べに行ってきましたが、今回は煮干しラーメンを注文してみました。

ドロッとしたとろみがあるスープはこってりしていて煮干しの香りと旨味が感じられますが、丁寧に調理されているのか煮干し特有のエグみや苦味はなくて飲みやすいですし、煮干しを食べ慣れていない人でも食べやすいラーメンだと思いました。

ストレートな細麺もスープとしっかり絡んで食べ応えがありますし、煮干しは健康にいいから罪悪感なく食べられますね。

トッピングはチャーシューとネギ、メンマと生姜が盛り付けられていて、良いアクセントになっていましたよ。

とても美味しかったので、また食べに行きたいなと思いました。

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