ご当地食材である名古屋コーチンを使用した、ご当地ラーメンが美味しいと評判になっているラーメン店に行ってきました。

今回は名古屋コーチンの塩ラーメンを注文してみましたが、綺麗に透き通ったスープには脂が浮いていて、カエシが強くてスッキリと飲むことができますし、体に染み渡る美味しさを堪能することができます。

細めの縮れ麺は固めに茹でられていて、スープとの相性も抜群ですし、パツンとした食感で食べ応えがありました。

トッピングはメンマや味玉、ネギとオニオンフライ、水菜とクコの実が盛り付けられていて、特に蒸した鶏肉が柔らかくて美味しかったですよ。

台湾ラーメンなど他にも美味しそうなラーメンがあったので、また食べに行きたいと思いました。