不定休で営業していて、地元に熱狂的なファンがいる人気店に行ってきましたが、今回は定番メニューである六三六ラーメンを注文してみました。
濃い色合いのスープは、煮干と昆布の出汁や１４時間煮込んだ豚骨などお店のこだわりが詰まっていて無化調ですがトロミがあり飲みやすかったですよ。
油分も少なく、濃厚ですが野菜から出る自然な甘みがとても美味しくて、体に優しいラーメンだなと思いました。
中細麺はスープとの相性も抜群で、トッピングは王道にチャーシューやナルト、海苔やネギ、メンマが盛り付けられていましたが、チャーシューはホロホロ食感で柔らかくて美味しかったです。
絶品のラーメンに大満足できましたので、今度はつけ麺も食べに行きたいと思いました。
| 電話番号 | 052-582-0636 |
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| 住所 | 愛知県名古屋市中村区名駅 4-4-38 愛知県産業労働センター地下1階 “〒450-0002 |
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