テレビでも紹介されたことのある、つけ麺で有名なお店は店名が変わっていましたが行ってきました。
今回は海老つけ麺を注文してみましたが、トッピングとしてつけ汁の中にチャーシューや味玉、メンマや三つ葉が入っていました。
香ばしい桜海老の素揚げが入っているスープは、ドロリと濃厚な豚骨と魚介系の旨味が感じられ、まろやかな味わいを堪能することができましたよ。
中太のストレート麺はモチモチの食感で、麺自体がとても美味しかったですし、チャーシューの柔らかい弾力やメンマの歯ごたえも良いアクセントになっていました。
残ったスープにご飯を投入して、お粥のようにして食べるのも、海老の風味が感じられて美味しかったので、また食べたいなと思いました。
| 電話番号 | 052-770-1762 |
|---|---|
| 住所 | 愛知県名古屋市熱田区花表町8-12 星和神宮東コーポラス 1F “〒456-0033 |
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