美味しい塩そばや台湾まぜそばが、食べられると評判の人気ラーメン店に行ってきました。
今回は塩そばを注文して堪能してきましたが、黄金色が美しいスープは濃い塩気が特徴的で、動物系の出汁や魚介系の風味・旨味がバランスよく感じられて、コクと深みのある味わいが美味しく、上品なのであっさりと食べられました。
低加水の縮れ細麺はモチモチで歯ごたえがあり、歯切れやスープとの相性も抜群でとても美味しかったです。
トッピングはメンマやネギ、チャーシューと卵が盛られていてラーメンの味を引き立てていますし、メンマの食感が楽しめたり、チャーシューは厚みがあるので食べ応えがあり、完成度の高いラーメンを完飲完食できたので大満足です。
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2016.11.21
１３０位 江南JRセントラルタワーズ店
2017.11.10
１６６位 名古屋八麺山
2017.07.18
１５９位 麺屋 やま昇
2016.01.04
１２１位 好陽軒
2015.08.10
７２位 麺屋壱正 小牧店
2016.12.09
１３３位 藤味亭
2017.11.20
１６７位 なご家
2016.12.15
１３４位 味仙JR名古屋駅店
2016.03.28
９６位 まさ春
2018.08.02
１７６位 立川マシマシ
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