72位 麺屋壱正 小牧店

北海道味噌らーめんを注文しました。メニューには濃いと説明していたのでちょっと気になりましたが注文です。色的には赤が入っていますが、白の割合が高めはとおもいます。そのためなのかすこし甘みがあります。でも九州麦味噌のような前面に甘さを感じられるほどではありません。こちらの味噌もちょっと濃度が濃いですね。

薄くすることもできるようですが、初めてだとどうなってしまうのか分からないですね。それでも味噌の特有の芳醇な香りはとても良いです。

店名

麺屋壱正 小牧店

ジャンル ラーメン、担々麺
TEL・予約

0568-41-4221

※お問い合わせの際は「”食べログ”を見た」とお伝えいただければ幸いです。


予約不可
住所 愛知県小牧市二重堀272-1
交通手段 小牧原駅から1,015m

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