173位 ちょもらん麺

二郎系の美味しくて、うどんのように太い麺のラーメンが食べられると話題になっていますので食べに行ってきました。

今回は人気の味噌ちょもらん麺を注文してみましたが、豚骨ベースのスープは粘度があり、味噌や魚介の味わいも感じられます。

名古屋らしい濃い味噌の甘みが強いのですが、塩梅もちょうど良いですし、クドくないのでとても飲みやすかったです。

全粒粉の太いウェーブ麺は柔らかくて食べやすく、スープともしっかり絡んで食べ応えがありましたよ。

トッピングはチャーシューの他に、キャベツとモヤシたっぷりが盛り付けられていて、柔らかな食感のチャーシューはとてもジューシーだったので美味しかったですし、卓上のラー油や胡椒をかけても良さそうですね。

電話番号 052-963-5121
住所 愛知県名古屋市中区錦3-15-10

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