171位 八の角とまとらーめん 錦本店

メディアでも注目されているトマトを使ったラーメンが話題になっていますので食べに行ってきました。

今回はとまとらーめんを注文して、スープは豚骨ベースとのことですが、魚介系の出汁も感じられ、あっさりとしていて食べやすいですし、トマトの酸味と甘みが凝縮されていて旨味とコクを堪能することができましたよ。

細めのストレート麺は硬めの茹で加減で食べ応えがあり、トッピングはコーンやキクラゲ、チャーシューとトマト、味玉といったイタリアンな具材が盛り付けられていて、さっぱりとした味付けだったのでスープの味を引き立てていて美味しかったです。

卓上の粉チーズなど調味料を加えるとスープの味が変化して美味しいですし、パスタ感覚で食べられるので女性にも食べやすいラーメンだなと思いました。

電話番号 052-961-3018
住所 〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦3-17-24 都ビル1F
“愛知県名古屋市中区錦3-17-24

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