152位 らあめん工房 雪濃湯

牛骨のラーメンが食べられる人気のラーメン店に行き、牛骨元味のラーメンを注文してみました。

トロミのあるスープは牛骨の独特な匂いが感じられ、煮込まれた牛の甘くて濃厚な味わいが楽しめますし、醤油の塩梅もちょうど良くて美味しかったですよ。

こってりでクリーミーですが飲みやすくて、ラーメンから豚ではなく牛の味が感じられるのは珍しかったです。

トッピングは海苔とチャーシュー、ほうれん草とネギが盛り付けられていて、中太のストレート麺は、硬めでシコシコ食感なのでスープとの相性も抜群ですし食べ応えがありましたよ。

ニンニクとゴマ、紅生姜やブラックペッパーなどが卓上に置いてありますので、一味違った味わいが楽しめるのも嬉しいですね。

店名

らーめん工房 雪濃湯

ジャンル ラーメン、つけ麺
TEL・予約

052-979-7014


住所 愛知県名古屋市東区芳野3-9-22 西野ビル1F
交通手段 森下駅から274m
愛知県名古屋市東区芳野3-9-22 西野ビル1F

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