148位 営利庵

地域住民に愛されていて、美味しい煮干しラーメンやつけ麺が食べられると評判のラーメン店に行ってきました。

今回は煮干しラーメンを注文してみましたが、煮干しが香ばしいスープは、口当たりがよくスッキリと飲めますし、煮干し特有の苦味やエグみもなく、上品な甘口なので体にも優しそうだなと思いました。

麺はスープともしっかり絡んで美味しいですし、柔らかくてコシのある食感が美味しかったですし、トッピングはシンプルにチャーシューと味玉、ネギとメンマが盛り付けられていて、しっかり完飲完食でき大満足です。

煮干し醤油ラーメンはバランスの良い美味しいラーメンでしたが、こってり系な煮干しラーメンも食べられるみたいなので、次行くときには食べてみたいと思いました。

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