145位 拳玉

地元住民に人気のラーメン店で、美味しい醤油ラーメンが食べられると評判なので行ってきました。

今回は看板メニューの白醤油ラーメンを注文して堪能してみましたが、魚介が香る白っぽいスープは塩ラーメンのような見た目が特徴的です。

まろやかな旨味と甘味が感じられ、醤油の優しい味わいが楽しめますし、塩梅のちょうど良い濃いスープはしっかりとまとまっていて美味しかったです。

細めのストレート麺はスープともしっかり絡んでくれますし、歯応えもあり喉越し抜群で食べ応えがありましたよ。

トッピングはチャーシューとメンマ、ネギがシンプルに盛られていて、特に厚みのあるチャーシューがスープとも合っていて、無化調の丁寧に仕上げられたラーメンを堪能できました。

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