132位 尾張肉玉そば 豚鯱

東京の有名店出身の店主が作る肉玉そばが人気のお店なので、人気の肉玉そばを注文して堪能してきました。

肉玉そばは、トッピングにボリュームたっぷりの焼肉とネギ、ナルトと生卵、メンマが盛られているボリューミーなビジュアルのラーメンで、焼肉は甘辛い味付けがされていて絶品でした。

スープは豚骨や鶏ガラの動物系がベースに入っているとのことで、まろやかでバランス良い味わいになってて、醤油の味と焼肉の甘辛いタレが染み込んでより旨味が濃厚になっていました。

中太の縮れ麺はモチモチでスープともよく絡んでいましたし、ボリュームいっぱいのラーメンなので、ガッツリ食べ応えがあり、生卵を溶かしたらとてもマイルドになって絶品で、完飲完食でき大満足です。

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